肉末榨菜蒸豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  主料合影

• 步骤 2：

  把豆腐切成2厘米大小的小方块，再整齐的铺在碟子里。

• 步骤 3：

  把榨菜剁碎。

• 步骤 4：

  把锅烧热，倒入花生油，再放入肉沫翻炒。

• 步骤 5：

  加入盐、生抽、鸡精、耗油，翻炒。

• 步骤 6：

  加入榨菜末继续翻炒，有葱还可以加点葱末，放少许水，炒出一点汁水。这时候可以试一下味道，味道比平常稍咸一点就是刚合适了。

• 步骤 7：

  把炒好的肉末榨菜均匀地铺在豆腐上。

• 步骤 8：

  放入饭锅，煮饭的同时蒸。不喜欢同时蒸的话也可以单独蒸。

• 步骤 9：

  蒸好了，开吃！