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双色冰棍 童年记忆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 淡奶油 125ml
- 牛奶 125ml
- 果汁 60ml
- 糯米粉 1/2大匙
- 香草粉 1小匙
- 白糖 25ml
双色冰棍 童年记忆的做法步骤
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步骤 1：
果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型；糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀；
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步骤 2：
另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“1”和淡奶油煮开，其间不停搅拌；
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步骤 3：
离火晾凉；取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“2”倒入，大约至模具的九分满处，入冰箱冷冻。
小贴士
1.步骤“1”中的果汁不要倒太多，否则冻上之后冰棍棍儿就插不进去了；
2.享用前用冷水冲一下模具，慢慢摇动把手，即可将冰棍儿取出。
味道酷似“小牛奶”，但这个是真正的奶油冰棍儿，自己diy舍得放料啊！再加点纯果汁儿，大热天儿的来上一口，嘿！透心儿凉。
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