微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鱼刮鳞,去鳃,去内脏洗净,用斜刀片成三段放在汤盘里,加葱花,姜片,曲酒,白糖,酱油,饴糖,味精,精盐,浸债九十分钟;用铁丝网架一只在网上抹熟花生油,然后将浸过汁的鱼平放在铁丝网上,放进烤箱烤十分钟左右,再在炉里加茶叶与赤砂糖,关上炉门任其燃烧冒出浓烟,使鲳鱼在炉内边受热边烟熏,约六分钟后,鱼表面呈红棕色,鱼块已熟取出,用油刷涂上熟花生油拼摆成整鱼装盘,盘子两边放色拉酱,供蘸食。
十分钟压轴年菜清蒸银鲳鱼
红烧白鲳鱼
清蒸or烧烤 的鲳鱼
红烧鲳鱼
酸辣味的蒸鲳鱼
红烧小鲜鲳
鲳鱼海鲜面
剁椒金鲳
香煎鲳鱼
清蒸鲳鱼
清蒸金鲳鱼
香炖金鲳鱼
西兰花炒虾仁
白灼菜心
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
韩式紫菜包饭
椰蓉南瓜马蹄糕
四季豆煎蛋红椒炒粉
果酱奶油面包