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步骤 1:
金鲳鱼买回来,洗干净血渍,全身按摩抹盐,腌制10分钟,加皇后橄榄油,鱼下锅
步骤 2:
鱼一面煎到酥软金黄,就翻一面,继续煎
步骤 3:
撒上蒜瓣,塞两颗到鱼肚子里,倒上厨邦酱油和蚝油,继续煎
步骤 4:
煎到两面酥脆金黄,出锅,摆盘
步骤 5:
多出的油和蒜瓣可以直接做猪肉炖豆芽,省时省力省事省油,开吃!
鱼在煎的时候尽量不要翻搅,不然鱼皮容易烂忙了一天没胃口吃饭怎么办?香煎金鲳鱼特别下饭蛋白质满满吃多了还不怕长胖
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