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步骤 1：
将香菇、冬笋分别洗净切片，油菜切成段，葱姜切成末；
步骤 2：
坐锅点火倒入油，待油温三成热时下葱、姜末炝锅后放入香菇、冬笋片炒匀，加适量高汤，再依次放入酱油、胡椒粉、白糖、盐调味，放入油面筋大火焖几分钟，放入油菜翻炒几下即可出锅。
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