红丝绒戚风杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  低筋面粉、可可粉和红曲粉混合过筛备用

• 步骤 2：

  15克糖、玉米油和牛奶一起搅拌均匀

• 步骤 3：

  加入过筛好的粉类，拌匀

• 步骤 4：

  鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的盆中，蛋黄加入到面糊中

• 步骤 5：

  蛋黄和面糊搅拌均匀

• 步骤 6：

  蛋清分三次加入60克糖，打至八分发

• 步骤 7：

  蛋白和蛋黄糊翻拌均匀

• 步骤 8：

  提前开烤箱预热150度，倒入纸杯中八分满

• 步骤 9：

  放入预热好的烤箱中，150度烤25分钟左右

• 步骤 10：

  成品