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步骤 1：
土豆洗净去皮，切成厚片；鸡腿洗净后剥去鸡皮
步骤 2：
鸡腿放入锅中焯水，捞出后将鸡肉撕下，腿骨留下备用
步骤 3：
锅中放入高汤、姜、葱、陈皮烧开，放入土豆、鸡腿骨小火熬煮30分钟
步骤 4：
加入鸡腿肉、胡椒粉再煮15分钟，加盐调味后出锅。
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