鱼香鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  只要是土豆就可以，我只有小土豆了。土豆洗净去皮，切成小块。

• 步骤 2：

  

  鸡块洗净备用。

• 步骤 3：

  

  准备姜和半头蒜

• 步骤 4：

  

  开小火，加入少量油。油微微热时加入白糖，大约3勺。

• 步骤 5：

  

  白糖一会就会融化，并且会逐渐变成焦糖色。加入鸡块。

• 步骤 6：

  

  翻炒大约1-2分钟，鸡肉表面的肉会变熟。

• 步骤 7：

  

  加入土豆、姜片、蒜。准备加豆瓣酱。

• 步骤 8：

  

  豆瓣酱焖鱼一勺搞定。下次做鱼试试。

• 步骤 9：

  

  加入两碗清水（没过食材即可）。转大火。

• 步骤 10：

  

  加入两勺豆瓣酱

• 步骤 11：

  

  加入一个切好的杏鲍菇。转小火慢炖约20分钟，要时刻看着锅，水不多了关火即可。

• 步骤 12：

  

  最后可以撒上些白芝麻，不加白芝麻也可以。

• 步骤 13：

  

  最好的样子。

• 步骤 14：

  

  的确有一股鱼香味儿。非常下饭。快去试试吧～