低碳环保便当——带鱼寿司的做法步骤

• 步骤 1：

  大米淘洗干净后，在微波炉煮熟，晾凉待用

• 步骤 2：

  黄瓜；胡萝卜；洗净控干后和火腿肉一起切小细长条。鸡蛋摊成薄饼，切细长条。

• 步骤 3：

  带鱼切成与紫菜一般长短，洗净后起锅用水加盐煮熟，晾凉了。

• 步骤 4：

  顺着鱼纹挑出长条鱼柳，待用，用带鱼的好处是无小刺，肉质细嫩，材料经济、方便采买

• 步骤 5：

  一边煮米饭、一边煮带鱼，空出的时间调寿司醋，寿司醋有卖现成的，可家里并不长做寿司

• 步骤 6：

  放时间长了要过期，我还是喜欢自己即时DIY。

• 步骤 7：

  用醋；盐；糖依个人口味调成寿司醋，趁米饭微热时用筷子搅松后拌入寿司醋调味.

• 步骤 8：

  拿出一张寿司紫菜铺平在寿司帘上，做寿司一定要买寿司帘，操作时才能让寿司紧致有型。

• 步骤 9：

  把用寿司醋拌好的米饭用勺子均匀在紫菜上展开、铺平，把黄瓜；胡萝卜；

• 步骤 10：

  火腿肉条；鸡蛋条鱼柳放在寿司饭上.

• 步骤 11：

  用寿司竹帘卷成起。

• 步骤 12：

  切大小适中的成品，