菜谱来自阿苏小厨,制做上略有不同。这是一道简单又下饭的一道菜,剁椒和葱蒜、豉油的香味巧妙的融为一体,再加上滑嫩的豆腐,吃起来感觉很棒。
因为晚上去的超市,赶上买一送一,3.2元2盒内酯豆腐还是很划算的。
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步骤 1:
内酯豆腐切大片,摆入盘中,在豆腐片上铺一层剁椒,放入蒸锅内中火蒸5分钟,取出倒去盘中多余水分。
步骤 2:
将葱蒜末放到豆腐上,烧一锅热油,浇在葱蒜末上,倒入蒸鱼豉油,撒入芝麻、花生碎即可。