泡椒凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡爪剪掉手指，切小块。准备好香料。

• 步骤 2：

  胡萝卜切块，撒点盐，把里面的水弄出来。

• 步骤 3：

  锅里加水，放入鸡爪，水，茴香，花椒，香叶，葱段，生姜，煮开后，小火再煮八分钟左右。

• 步骤 4：

  放冷水里冲洗，把油洗掉。放入事先准备好的冰水浸泡。

• 步骤 5：

  碗里加入鸡爪，泡椒整瓶倒入，再加凉水，加点盐，加柠檬中和辣味。放入胡萝卜。

• 步骤 6：

  包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚就可以吃啦！