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小炒收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪头肉 200g
- 白糖 随意
- 蚝油 一匙
- 葱姜蒜花椒大料 随意
- 醋 少许
- 生抽 一匙
- 鸡精 少许
- 胡椒粉 少许
- 辣椒 根据个人口味选取
- 木耳 少许
小炒的做法步骤
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步骤 1：
准备葱姜蒜，花椒大料，青椒
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步骤 2：
猪头肉切丁
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步骤 3：
泡发木耳
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步骤 4：
热锅凉油(油不需多，猪头肉煸炒会出油)，放葱姜蒜花椒大料，炸香，放猪头肉，煸炒，放少许醋，生抽，蚝油，白糖，放入青椒，木耳翻炒两下，放胡椒粉鸡精，出锅！
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步骤 5：
成品图
猪头肉，以前挺排斥的，总感觉肥、腻，偶然买了一次，发现并没想象的那么油腻……而且很香，很下饭，很受果和果爸欢迎
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