外酥里嫩的熏鱼：熏鱼却非熏出来的做法步骤

• 步骤 1：

  １，鱼中段一块，花椒，香叶，八角等备用

• 步骤 2：

  ２，将鱼切成２厘米的段

• 步骤 3：

  ３，锅中放油，将鱼肉用纸吸去水分后，炸至金黄色

• 步骤 4：

  ４，锅中放入适量的水，花椒５克，香叶３片，八角２朵，老抽2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），白糖2汤匙（30克），盐１茶匙（５克），煮开

• 步骤 5：

  ５，鱼段放入碗中，将汁倒入，放冰箱冷藏１小时后食用，