家庭版蒜蓉小龙虾❗ 零失手详细做法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料，大蒜压成蒜泥，分成大小2份，姜切片，洋葱切块

• 步骤 2：

  

  小龙虾用流动的水，牙刷里外刷洗干净，肚子底下最脏，多刷洗几遍

• 步骤 3：

  

  尾部中间一节扭一下，抽出虾线 如果想进味，可以从头部剪掉一段，或者背部剪开

• 步骤 4：

  

  炒锅放油，比平时炒菜多一倍

• 步骤 5：

  

  小火炒香姜片洋葱，葱，和所有香料

• 步骤 6：

  

  倒入小龙虾，中火翻炒至小龙虾全部变色

• 步骤 7：

  

  看到变色就可以了

• 步骤 8：

  

  倒入所有调料和大份蒜泥翻炒

• 步骤 9：

  

  倒入啤酒，盖盖子大火焖煮15-20分钟

• 步骤 10：

  

  开盖大火收汁，保留一点汤汁关火，放入小份的蒜蓉，趁热炒匀，盖锅盖1分钟