香菇羊肉面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆去皮切条，香菇切片，羊肉切片，葱花适量

• 步骤 2：

  

  倒入少量食用油，放入羊肉煸炒至出油

• 步骤 3：

  

  羊肉变色，放入葱花、花椒粉半勺、干姜粉1/3勺

• 步骤 4：

  

  翻炒后放入土豆条、香菇片，倒入适量生抽、老抽、蚝油，继续煸炒

• 步骤 5：

  

  煸炒后加入适量热水，熬煮土豆

• 步骤 6：

  

  放入适量盐

• 步骤 7：

  

  待土豆可以夹断，就可以煮面条了

• 步骤 8：

  

  放入面条，用筷子超底以防粘锅，可以打入两个荷包蛋

• 步骤 9：

  

  面条煮熟后，荷包蛋也熟了，滴入几滴香油，一勺鸡精，可以出锅了