腊肉炒什蔬的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肉隔水蒸熟切片；

• 步骤 2：

  芹菜、茶树菇、韭菜苔切成段,胡萝卜和蒜瓣切片,小红辣椒切碎；

• 步骤 3：

  热锅入油，油温后放蒜片和辣椒炒香，放腊肉煸炒出油,再把其他材料一起放入煸炒片刻；

• 步骤 4：

  加入少许盐、白糖和清水,大火烧开后1分钟即可；

• 步骤 5：

  因腊肉是咸的,所以盐要少放些.