红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗干净坎成段

• 步骤 2：

  冷水入锅，水开之后煮三分钟，撇掉浮油沥干水份。

• 步骤 3：

  锅放油，放冰糖慢火炒至黄色。

• 步骤 4：

  放姜，八角，香叶，桂皮炒下，再继续放生抽，老抽适量炒上色。

• 步骤 5：

  放和排骨平面或者多一点的温水

• 步骤 6：

  煮开之后加适量的盐煮35分钟。

• 步骤 7：

  加点鸡精，大火收汁。

• 步骤 8：

  上碟撒点葱花