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当归生姜羊肉汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊肉 650g
- 当归 20g
- 生姜 20g
- 盐 6g
- 料酒 15g
- 酱油 3g
- 味精 5g
当归生姜羊肉汤的做法步骤
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步骤 1：
当归洗净切片，备用
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步骤 2：
把羊肉剔除筋膜，放入沸水中焯去血水后，过清水洗净，切小块备用
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步骤 3：
将瓦煲洗净，加入清水适量，置于火上，用大火煮沸
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步骤 4：
加入当归片，羊肉块，生姜片，料酒，加盖。用小火煲3-4小时后，撒入精盐，味精调味，即可食用。
小贴士
补气养血，温中暖肾。痛。同时，此汤还可以适用于产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛。同时，此汤还可以用来治疗血虚乳少、恶露不止等病症
当归生姜羊肉汤也适合冬天食用。
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