滋补药膳菌菇鸡

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

滋补药膳菌菇鸡收藏

浏览 11554 收藏 3813 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 走地鸡 半只
  • 猴头菇 2个
  • 松露 1个
  • 羊肚菌 4个
  • 1片
  • 当归 1片
  • 黄芪 3片
  • 红参 1片
  • 山药干 2片
  • 玉竹 五片
  • 枸杞 几个
  • 适量
  • 白胡椒 适量

小贴士

猴头菇要发好才不会苦。猴头菇泡发十分钟,减掉根部,挤干水分;换水再泡十分钟,挤干水分,多换几次水直到挤出的水没有颜色。
当归和红参温补,易上火体质可适量添加麦冬。