小时候,每到春天雨后,我总会跟小伙伴一起,带上小刀和小筐,出门采蘑菇。雨后的蘑菇很新鲜,也很水灵,清香扑鼻。带回家,妈妈总会煮一大锅热气腾腾的蘑菇面,回味无穷~
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一到春天,我就忍不住想吃蘑菇,尽管,现在一年四季都会有蘑菇,但我还坚持认为,它是属于春天的菜。
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步骤 1:
做法:
步骤 2:
百灵菇洗净,撕成条,用开水焯熟。
步骤 3:
高汤中加入除剁椒、熟芝麻以外的所有调料,干贝撕成丝。
步骤 4:
将高汤料倒入百灵菇中,搅拌均匀。
步骤 5:
放入剁椒搅拌均匀,盛盘时撒上芝麻即可。