日本家常菜【猪肉炒乌冬】营养好吃，简单的幸福～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱（40g）、香菇（2个）切片

• 步骤 2：

  

  卷心菜、胡萝卜切丝

• 步骤 3：

  

  五花肉（150g）切片

• 步骤 4：

  

  水烧开下乌冬面

• 步骤 5：

  

  根据包装上的时间煮好

• 步骤 6：

  

  捞出，过冷水口感更Q弹

• 步骤 7：

  

  锅中加入少许油

• 步骤 8：

  

  加五花肉翻炒至变色发黄，煸出猪油，乘出备用

• 步骤 9：

  

  留底油下洋葱和香菇翻炒至洋葱变透明

• 步骤 10：

  

  加卷心菜和胡萝卜翻炒至软

• 步骤 11：

  

  放入沥干的乌冬面

• 步骤 12：

  

  加入味啉10g（tips：没有味啉，可以用米酒10g加红糖2g代替，5:1）

• 步骤 13：

  

  再加入生抽（8g）

• 步骤 14：

  

  加入高汤/水（30-50g）

• 步骤 15：

  

  翻炒均匀，倒入猪肉

• 步骤 16：

  

  大火收汁即可

• 步骤 17：

  

  尽情享用吧！