蒸蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  分离蛋清和蛋黄。

• 步骤 2：

  这个步骤要加三次糖，有打蛋器最好，没有就手打也行就是会有点累，打到出泡沫加第一次。

• 步骤 3：

  这种状态加第二次糖。

• 步骤 4：

  这样子可以加第三次糖，再打一会，用筷子挑一下呈三角形就可以了。

• 步骤 5：

  蛋黄里面加入酸奶，两勺食用油，分次加入面粉，搅拌至无颗粒状。

• 步骤 6：

  讲打好的蛋清分次加入蛋黄糊中，切拌式搅拌（不能打圈噢）。

• 步骤 7：

  拌好了。

• 步骤 8：

  放入容器中，包上保鲜膜防止水汽进入入锅蒸20分钟左右即可。

• 步骤 9：

  出锅。

• 步骤 10：

  成品。

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品