香蕉核桃蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  香蕉2根放在垫了锡纸的烤盘上，上下火180度烤20分钟

• 步骤 2：

  

  烤成这个样子

• 步骤 3：

  

  磅蛋糕模具垫上油纸，鸡蛋打散备用

• 步骤 4：

  

  烤好的香蕉去皮，把香蕉肉放在盆里，加上砂糖

• 步骤 5：

  

  用电动打蛋器低速打散，加上一半鸡蛋液继续搅打，打匀以后再加另一半鸡蛋液搅打

• 步骤 6：

  

  玉米油倒进去拌匀

• 步骤 7：

  

  酸奶倒进去拌匀

• 步骤 8：

  

  粉类混匀，筛入盆中，用电动打蛋器低速搅拌至无干粉即可

• 步骤 9：

  

  再用刮刀翻拌均匀

• 步骤 10：

  

  把核桃仁倒进去，翻拌几下

• 步骤 11：

  

  装入裱花袋

• 步骤 12：

  

  挤在模具中，用刮刀辅助刮平，四周再撒一点核桃仁

• 步骤 13：

  

  剩下的半根香蕉切成片，均匀摆在上面

• 步骤 14：

  

  送入烤箱180度烤35分钟左右，看上色情况调整时间

• 步骤 15：

  

  烤熟后提着油纸拎出来放在晾网上，四周油纸扒开、晾凉，冷藏一夜口感更佳

• 步骤 16：

  

  成品