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麻婆豆腐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 适量（看几人份）
- 辣椒（青椒或红椒） 2-5个（主要看自己是不是能吃辣）
- 大蒜 3小瓣
- 葱花 适量（可不放）
- 香菜沫 适量（可不放）
- 老干妈 4-5勺
- 作料大全 适量
- 十三香 适量
- 麻油 适量
- 盐 适量
- 一品鲜酱油 适量
- 玉米粉 适量
麻婆豆腐的做法步骤
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步骤 1：
第一步:备好调料，把葱，香菜，大蒜切好备用，玉米粉加适量水拌匀备用 第二步:豆腐切成块用开水煮2-3分钟捞出，再用冷水浸泡2分钟后捞出备用辣椒切碎成沫备用 第三步:锅内添适量油烧好后将适量作料大全，十三香，蒜沫，一品鲜酱油，辣椒沫及老干妈放入锅中炒至香味出来，再把豆腐倒入锅中，烧1-2分钟使豆腐均匀沾汤，把搅拌好的玉米粉倒入锅中，收汁后成出装盘 第四步:把葱花和香菜沫均匀撒在盘中，即可食用！此步可省！
