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步骤 1：
在碗中打入鸡蛋，放入盐，生抽，白胡椒适量。
步骤 2：
倒入剩饭，放入切好的香葱，拌均匀，鸡蛋要多一点，以便可以结块。
步骤 3：
锅先烧热，再放油，待油烧热，倒入拌好的鸡蛋饭，用筷子摊匀，小火煎成金黄，油可以稍微多一些会比较焦。
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