凉拌腐皮金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料：豆腐皮，金针菇，大蒜和葱

• 步骤 2：

  金针菇洗净放入滚水烫熟，可加少许盐

• 步骤 3：

  捞出沥干水分

• 步骤 4：

  同样放入豆腐皮煮熟沥干水分

• 步骤 5：

  葱和大蒜切碎

• 步骤 6：

  葱蒜放一个碗里，加一勺醋，两勺蚝油，两勺香油和适量剁椒（能吃辣的话多加一些）

• 步骤 7：

  沥干水分的豆腐皮和金针菇放入搅拌碗，把酱料碗放入微波炉加热30秒，倒入腐皮金针菇上，拌匀即可

• 步骤 8：

  装盘