凉拌土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆、胡萝卜分别去皮，刨丝

• 步骤 2：

  

  刨丝后冲洗掉淀粉，多冲几遍水无浑浊即可。

• 步骤 3：

  

  把辣油，陈醋，白糖，盐放入同一个碗里搅拌融化。

• 步骤 4：

  

  起锅加水，水烧开后，放入土豆丝和胡萝卜丝，焯熟约1分钟后，捞出冲凉沥干水份备用。

• 步骤 5：

  

  将土豆丝和胡萝卜丝与所有调料拌匀即可。

• 步骤 6：

  

  装盘后点缀个香菜装饰一下。

• 步骤 7：

  

  成品图