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牛腩煲收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 一根红萝卜
- 一个马铃薯
- 半斤牛腩
- 南乳半个
- 花生油
- 生抽
- 鸡精
- 糖
- 姜
- 葱头几根
- 超市里卖的香料包一小半包（陈皮
- 八桂
- 草果）
牛腩煲的做法步骤
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步骤 1：
红萝卜与马铃薯去皮后切成小块备用。
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步骤 2：
把牛腩放入沸水中去掉血水后放到冷水中洗净后晾干水份，将南乳、生抽、香料放入牛腩中腌入味。
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步骤 3：
炒锅中放入花生油，姜，葱头，爆香后放入牛腩加鸡精、糖、炒香后加水、加点醋，一起放进沙锅里，水开了后加入红萝卜和马铃薯用中火煮，十五分钟后转小火，牛腩软硬合适后关火就完成这道菜了。
有荤有素，营养美味，老少适宜。
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