双色刀切的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯蒸熟，加入面粉，酵母发酵水。揉成面团，发酵。

• 步骤 2：

  面粉加酵母水，揉好，发酵。

• 步骤 3：

  两个面团擀成面皮，叠在一起，卷好。用刀切成小段。

• 步骤 4：

  锅里放凉水，蒸十五分钟。关火。闷五分钟。开锅即可。