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步骤 1：
少许水，加葱姜料酒冷水下肉排，等水开后取出肉排冲洗干净。
步骤 2：
洗干净锅，下肉排，依次放入少许水，料酒，生抽，老抽，冰糖，开大火煮开后，用小火煮至肉酥软。
步骤 3：
开大火收汁，待汁水即将烧干时，放入陈醋，煮约一分钟，关火装盘。
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