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步骤 1:
少许水,加葱姜料酒冷水下肉排,等水开后取出肉排冲洗干净。
步骤 2:
洗干净锅,下肉排,依次放入少许水,料酒,生抽,老抽,冰糖,开大火煮开后,用小火煮至肉酥软。
步骤 3:
开大火收汁,待汁水即将烧干时,放入陈醋,煮约一分钟,关火装盘。
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