微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
家常鲜食#花雕冰醉鸡肉卷收藏
浏览 23409
收藏 51
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 去骨鸡腿 300克
- 葱 20克
- 姜片 4片
- 小米辣 5克
- 月桂叶八角 10克
- 陈皮 5克
- 冰糖 30克
- 枸杞 10克
- 花雕酒 50毫升
- “太太乐”鸡精调味料 5克
- “太太乐原味鲜”头道生抽 15毫升
- “太太乐”芝麻香油 15毫升
家常鲜食#花雕冰醉鸡肉卷的做法步骤
-
步骤 1：
备料
-
步骤 2：
鸡腿两面撒上“太太乐”鸡精调味料（三鲜）腌制10分钟 鸡皮朝外，用锡纸卷起，放入蒸锅，上汽后蒸15-20分钟
-
步骤 3：
调一份卤汁：炖锅中倒入水，加入香葱、姜片、小米辣、月桂叶、八角、陈皮、枸杞、冰糖，倒入“太太乐原味鲜“头道生抽（酿造酱油）和花雕酒
-
步骤 4：
卤汁煮沸后倒出晾凉，浸入鸡肉卷，冷藏18-20小时 取出鸡肉卷，切厚片，撕些葱丝和枸杞装饰，浇上一些卤汁，淋上“太太乐”小磨芝麻香油（头道小磨）即可
-
步骤 5：
想了解更多资讯和会员福利，可扫码关注太太乐微信公众号！ 如有任何问题，可以随时咨询太太乐在线小客服哦
天热的天气适合来一份夏季冰爽美食，清凉消暑，用这个做法做的鸡肉十分鲜嫩，冰冰凉凉超好下口，快来一起做吧！
热门菜谱
