“冬吃萝卜，夏吃姜”，天气一冷，就有点想吃萝卜了。萝卜如果做的不好，就会有一点自带的苦涩，很多小朋友都不喜欢吃，但当萝卜和牛腩搭配在一起，炖的软软糯糯的，萝卜里裹满牛肉汁，一口满足。
做好的牛腩煲，不只可以直接配饭，也能用来做牛腩粉或者牛腩面。不管早餐午餐晚餐，都能全部搞定！果然是来广东必吃的一道硬菜。百吃不腻！
今天教大家用微波炉来做，准备好所有食材，微波炉加热一会就能搞定！！！连锅都不用洗！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
微波炉萝卜牛腩｜冬天必不能少，不开火就搞定！收藏
浏览 7949
收藏 2934
切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 500g
- 牛腩 500g
- 干辣椒 3g
- 姜片 30g
- 葱 10g
- 香菜 10g
- 八角 2g
- 香叶 2g
- 蒜蓉 50g
- 【调料】豆瓣酱 15g
- 【调料】柱侯酱 30g
- 【调料】生抽 25g
- 【调料】蚝油 30g
- 【调料】冰糖 15g
- 【调料】花生酱 30g
- 【调料】米酒 50g
- 【调料】盐 5g
微波炉萝卜牛腩｜冬天必不能少，不开火就搞定！的做法步骤
-
步骤 1：
牛腩在清水中浸泡2小时，去除血水后，切成块状。
-
步骤 2：
切好的牛腩注入开水焯烫。
-
步骤 3：
焯烫后的牛腩捞出放入砂锅中，加入八角、香叶等辅料，加入适量的开水没过牛腩表面。
-
步骤 4：
放入调料搅拌均匀，盖上盖子。
-
步骤 5：
放入微波炉中，微波高火20分钟，再中高火30分钟。
-
步骤 6：
加入切好的萝卜，搅拌均匀。
-
步骤 7：
中高火烹饪20分钟，搞定。
