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三文鱼蔬菜沙拉收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 各种蔬菜 适量
- 紫洋葱 1/2个
- 熏三文鱼 200g
- 水瓜柳（可省略） 10个
- 柠檬汁 1勺
- 洋葱末 1勺
- 盐 一点
- 胡椒粉 一点
- 橄榄油 3勺
三文鱼蔬菜沙拉的做法步骤
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步骤 1：
搅拌柠檬汁、洋葱末、盐、胡椒粉、橄榄油，制作【调味汁】。
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步骤 2：
蔬菜用冷水泡一会儿再沥干切成适当大小。
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步骤 3：
熏三文鱼切成适当大小，洋葱切丝。
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步骤 4：
拌匀蔬菜、紫洋葱、调味汁、水瓜柳，最后放入三文鱼，稍微拌一下即可。
小贴士
1. 调味汁最先制作，以便让味道充分混合。
2. 冷冻的熏三文鱼需要在冷藏柜里解冻才不会有腥味。
3. 不要过于搅拌，不然蔬菜会蔫儿，三文鱼也会有腥味。
4. 水瓜柳可省略。
三文鱼相对于其它鱼类，维生素A、D等含量较高，配上橄榄油则吸收更好。
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