红糖小锅盔的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加水，酵母和一些猪油，糖，奶粉揉好发酵。

• 步骤 2：

  发好的面团取出排气，放置15分钟后分成差不多重量的等份。

• 步骤 3：

  坚果仁烤熟后稍微磨碎，加入红糖，猪油和一点点面粉揉成团状。

• 步骤 4：

  取面团擀圆包入馅料成包子，压平滚圆。

• 步骤 5：

  稍微饧一会就可以蒸制了，约10分钟，再焖2分钟。

• 步骤 6：

  煎锅少许油小火，把蒸好的饼煎出漂亮的黄色就好。