黑麦红糖锅盔的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黑麦粉放糖，泡打粉，酵母用温水化开

• 步骤 2：

  

  用筷子搅拌成面絮状

• 步骤 3：

  

  揉成团发酵到2倍大

• 步骤 4：

  

  准备馅料，红糖，芝麻，花生碎，一点面粉，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  发好排气，在揉下

• 步骤 6：

  

  准备包

• 步骤 7：

  

  擀皮

• 步骤 8：

  

  放料

• 步骤 9：

  

  包起

• 步骤 10：

  

  做成小饼

• 步骤 11：

  

  在次醒发两倍大

• 步骤 12：

  

  放点点底油下生胚

• 步骤 13：

  

  小火慢慢烙

• 步骤 14：

  

  差不多了有个爆浆了

• 步骤 15：

  

  出锅

• 步骤 16：

  

  爆浆

• 步骤 17：

  

  表皮脆，里面爆浆，花生芝麻超香

• 步骤 18：

  

  味道很不错