欧美正流行新潮蛋糕 焦糖苹果魔力蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  1.制作牛奶焦糖酱：糖在锅里加热融化，另一个锅煮沸牛奶，糖有点变棕色的时候倒入牛奶，加入黄油，混合均匀，煮沸后晾凉备用。

• 步骤 2：

  2.制作焦糖苹果：苹果削皮切块，加入红糖粉混合，锅里融化12克黄油，倒入混合红糖的苹果块，煎到苹果成金黄色，放凉备用。

• 步骤 3：

  3.手机打开app，150度预热烤箱。

• 步骤 4：

  4.蛋黄加入细砂糖，用打蛋器较大均匀。

• 步骤 5：

  5.再依次加入融化的黄油，低粉，水，牛奶，打蛋器搅打均匀。

• 步骤 6：

  6.蛋白中加盐，打发至硬性发泡。

• 步骤 7：

  7.分三次将蛋白和蛋黄糊混合，轻轻搅拌，让蛋白保持小块状态。

• 步骤 8：

  8.蛋糕模底部铺上油纸，焦糖苹果铺在底部.

• 步骤 9：

  9.倒入面糊。

• 步骤 10：

  10.入烤箱150度烘烤40到50分钟左右。根据蛋糕状态调整时间。

• 步骤 11：

  11.出炉晾凉后，入冰箱冷藏至少3小时。

• 步骤 12：

  12.取出切块，淋上牛奶焦糖酱食用。

• 步骤 13：

  成品图

• 步骤 14：

  成品图