老醋花生

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老醋花生收藏

浏览 35426 收藏 249 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 花生米 200克
  • 香菜 50克
  • 醋, 2茶匙(10ml)
  • 白糖 2茶匙(10克)
  • 1茶匙(5克)
  • 淀粉 1茶匙(5克)
  • 50ml

小贴士

1,花生米可以多做些,每次吃时,放一点即可。
2,保持花生米脆的办法是炒好后,倒一点白酒。
3,香菜可以不放,但不会很香。
4,在做花生米的时候,一定要冷锅,冷油,冷花生米,不然,花生米外面熟了,里面还不熟。

飞雪无霜 2009年08月15日发布
老醋花生米:人人有绝活
很多朋友说,飞雪你好会做菜哦,我什么也不会。
我肯定的告诉你:错。
其实每个人都有自己拿手的绝活。
比如:
我有一个同事,活了四十多岁。菜做得不怎么样,却炒得一手好花生米,做得一手好馒头。
她炒花生米全部是用大火,做馒头全部是用碱。
这也是她的绝活呢,而飞雪做馒头只会用酵母哦。
我还有一个同事,平时做菜只会老三样。
比如黄瓜,西红柿,茄子。没吃过的,都不买。
可是呢,如果让她操办两桌饭,却是如鱼得水,哈,没想到吧。
再比如我的妹妹那时花开,文笔过人。再比如我的妹妹渴望有个狗窝,十字绣称得上一绝。。。。。。
太多拉,其实每个人都有绝活哦。
今天的这个花生米的炒法就是和我的同事学来的。
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