花雕酒蒸花蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好花雕酒，盐，和一只花蟹。

• 步骤 2：

  

  螃蟹清洗干净去掉蟹胃，去除蟹嘴把蟹壳多余的壳。

• 步骤 3：

  

  螃蟹对半切。

• 步骤 4：

  

  螃蟹切三刀。

• 步骤 5：

  

  按图放入盘中，放入生姜片，花雕酒。

• 步骤 6：

  

  蒸好后取出翻盖，扔掉生姜片，放入葱花，淋入热油。