飞雪有话说
1,此菜是云南名菜
2,如果没有大头菜,可以用袋装的大头菜也一样味美。
3,如果有红椒加入一点,颜色也非常漂亮。
4,如果把大头菜换成西红柿,就是红三剁。
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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
将青椒洗净后,切成丁,大头菜也切成丁
步骤 3:
锅中放少许油,倒入肉馅炒熟
步骤 4:
放入大头菜
步骤 5:
加入青椒丁
步骤 6:
倒入料酒和老抽,翻炒后即可