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可可千层蛋糕收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 120g
- 可可粉 20g
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 480ml
- 糖 30g
- 淡奶油 250ml
- 炼乳 50g
- 糖霜 适量
- 黄油 60g
可可千层蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
面粉可可粉过筛，然后混合鸡蛋，牛奶，糖，搅拌之后再过筛，待用 黄油隔水加热，加入面糊中
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步骤 2：
小火热锅，待有微微烟冒出，舀一勺面糊倒入锅中，快速将面糊均匀铺在锅中，一分钟左右熟了倒出！ 关于形状，我是用8寸的蛋糕模底比量，切到多余部分的，如果有更好的方法随意吧！ 将摊好的千层晾凉待用！
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步骤 3：
奶油加炼乳打发，然后均匀的铺到每层上面！ 打发奶油忘记拍照了，奶油打到有明显纹路就可以了！
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步骤 4：
最后筛一层可可粉即可！ 可以
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步骤 5：
我弄了点糖霜在上面装饰！
