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步骤 1:
带鱼一条,切段,裹上鸡蛋
步骤 2:
葱姜蒜少许
步骤 3:
锅中放少量油将带鱼炸成金黄
步骤 4:
放一颗大料,料酒,酱油,醋,白糖,盐,葱姜蒜,再加适量的开水
步骤 5:
小火炖的同时,可以开始准备藕,劈开,切段
步骤 6:
炖大概5分钟,将藕放入锅中,小翻一下,继续小火炖15分钟,出锅,上盘
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