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东北乱炖收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 100g
- 茄子 1个
- 土豆 1个
- 大头菜 150g
- 尖椒 1个
- 西红柿 2个
- 油 适量
- 盐 2勺
- 鲜酱油或生抽 2勺
- 鸡精 1/2勺
- 大料 2块
- 大蒜 2块
东北乱炖的做法步骤
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步骤 1：
土豆、茄子、尖椒切成滚刀块，西红柿切成小块（这样比较容易出汤）大头菜写成条状，五花肉切成片
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步骤 2：
锅中放油加入大料和肉片炒至肉变色
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步骤 3：
放入西红柿炒出汤
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步骤 4：
接着放入茄子、土豆，大头菜，加入酱油，盐，水没过大头菜即可
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步骤 5：
煮开后加入尖椒
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步骤 6：
再次开后加入蒜沫，加入鸡精，就可以出锅了，美美的享受吧
好久没晒图咯，刚刚过了雾霾天。天气晴朗无比但是气温就下来了，对于刚刚下班到家的东北银们，到家来一碗热热鲜鲜的乱炖，顿时温暖了许多呢
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