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香草牛肉串收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉馅500g
- 洋葱碎100g
- 酸黄瓜(切小丁)2个
- 鸡蛋1枚
- 燕麦片3汤匙（45g）
- 马郁兰碎1茶匙（5g）
- 盐1茶匙（5g）
- 黑胡椒碎1/2茶匙（3g）
- 香草黄油12g
- 油2汤匙（30ml）
香草牛肉串的做法步骤
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步骤 1：
将牛肉馅、洋葱碎、酸黄瓜丁、盐、黑胡椒碎、蛋液和马祖林碎放入碗中混合拌匀。
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步骤 2：
将肉馅分成小份，分别包裹在竹签上，并用手攥实。
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步骤 3：
中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将牛肉串放入，用小火慢慢煎熟，约8分钟。
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步骤 4：
最后将牛肉串放入盘中，再将香草黄油放在上面，用牛肉串的余热将香草黄油融化后食用即可。
营养补贴站：26g脂肪，27g蛋白质，6g碳水化合物，153千焦热量（367千卡）
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