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可可椰蓉曲奇小饼收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低筋面粉 150g
- 可可粉 40g
- 鸡蛋 1个
- 无盐黄油 50g
- 细砂糖 60g
- 细椰丝 100g
- 月饼模子
可可椰蓉曲奇小饼的做法步骤
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步骤 1：
微波一分钟融化黄油，加入细砂糖，鸡蛋搅拌
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步骤 2：
加入可可粉，低筋面粉，细椰丝，搅拌成不沾手面糊
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步骤 3：
捏一块块小面团，用月饼模子压成饼干模
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步骤 4：
预热烤箱，烤盘上放锡纸，锡纸上放饼干面团，180度烤18分钟即可
小贴士
椰丝尽量多放 最好在搅拌的时候都可以闻到浓郁的椰香 没有月饼模子可以用其他的饼干模子
雨天只能待屋里做点心了 今日心血来潮烤了个自创可可椰蓉曲奇饼 一款披着中式外表下的西式小饼 烘培的乐趣就在于自由发挥你的创意 不同原材料会碰撞出意想不到的美味
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