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步骤 1:
猪里脊肉切成薄片,调入绿豆淀粉、酱油和姜丝抓匀,腌5分钟。
步骤 2:
鲜鱼腥菜去根洗净,手撅成4cm长的小段。
步骤 3:
大火加热炒锅中的油,把干辣椒入油中迅速拨炸呈熟色。将腌好的肉丝入锅煸炒,表面变色后加鱼腥草小段。
步骤 4:
所有材料煸炒2分钟后调入盐,炒匀即可。
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