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步骤 1:
1.腊肉洗净、切薄片,折耳根洗净切段,备用.
步骤 2:
2.热锅,放腊肉,炒出油,盛出备用,倒出多余的油.
步骤 3:
3.热油,加入姜片、蒜蓉、干辣椒段,爆香.
步骤 4:
4.放入折耳根,炒熟,放盐、炒匀.
步骤 5:
5.放入炒过的腊肉,加适量生抽,炒匀装盘食用.
水哥用的是水族秘制的腊肉,没有烟熏味,有机会给大家介绍.
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