红烧五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净切块

• 步骤 2：

  放入冷水中煮开

• 步骤 3：

  水开后，撇出浮沫

• 步骤 4：

  五花肉控水盛出

• 步骤 5：

  准备好配料

• 步骤 6：

  锅中放少许油，油7成热后放入冰糖，炒化冰糖

• 步骤 7：

  将五花肉放入，翻炒，稍稍变色

• 步骤 8：

  放入料酒，酱油，老抽，姜片，八角，桂皮后，翻炒

• 步骤 9：

  倒入刚才抄肉用的热水，没过肉即可，大火煮开，转小火炖煮40分钟，放盐，继续炖煮10分钟

• 步骤 10：

  汤汁快要收尽时，就做好啦，盛出来吧