微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
炝拌青虾收藏
浏览 127323
收藏 159
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 青虾 500g
- 香菜 适量
- 芥末 10g
- 海鲜酱油 100g左右
- 陈醋 适量
- 葱花 少许
- 姜丝 少许
- 新鲜小红辣椒 十根左右
- 蒜瓣 5个左右
- 花椒 少许
- 料酒 少许
炝拌青虾的做法步骤
-
步骤 1：
青虾用水洗净，凉水浸泡20分钟左右备用
-
步骤 2：
芥末10g左右，用一小碗酱油调匀。
-
步骤 3：
葱切小段，蒜瓣拍碎，香菜切小段，小红辣椒切小段，姜切丝。
-
步骤 4：
将虾沥干水分，放入盆中，倒入搅拌好的芥末酱油，用筷子搅拌均匀。
-
步骤 5：
倒入陈醋适量，料酒适量，放入花椒，搅拌均匀。
-
步骤 6：
放入葱段，姜丝，辣椒段，香菜等，搅拌均匀。
-
步骤 7：
静置两个小时左右，中途可以多加搅拌，以便更好的入味。
