虾仁韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉放两克盐，加适量水和成面团，盖盖子醒。

• 步骤 2：

  

  韭菜洗干净

• 步骤 3：

  

  虾仁解冻，控干水分，切小块，不要剁碎，切小块有嚼劲。

• 步骤 4：

  

  锅起火热油，是平时炒一个菜的五倍多的油，鸡蛋打散入油，熟了放盘子凉凉。油尽量多一点，可以和鸡蛋一起直接拌馅。

• 步骤 5：

  

  然后虾仁和韭菜碎放入五香粉，白胡椒粉，盐搅拌均匀，然后倒入鸡蛋碎，搅拌均匀。这个没拍照片，凑合看吧。

• 步骤 6：

  

  面切小剂子，擀面皮，包饺子啦

• 步骤 7：

  

  水开下饺子，水再开4-5分钟就好了。

• 步骤 8：

  

  出锅啦

• 步骤 9：

  

  开吃，好好吃哦