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美味可乐鸡翅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡翅 8只
- 可乐 1罐
- 老抽 3汤匙
- 盐 2汤匙
- 生抽 6汤匙
- 蒜头 2瓣
- 糖 1汤匙
- 植物油 适量
- 料酒 2汤匙
美味可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗净，用生抽、盐、糖、酒和蒜腌一下鸡翅，大概半小时左右。
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步骤 2：
大火下油， 先放鸡翅下去炒一下，大约2，3分钟，皮开始变色之后，可以倒可乐进去，可乐要没过鸡翅，大火烧开，然后打开锅盖，转成中火烧。待汁烧得差不多的时候，鸡翅一般都熟了，如果想上色，可以加点老抽，想汁稠一点可以继续再烧一下，汁料的份量随自己的喜好掌握。
同一份菜谱可以用可乐也可以用橙汁变成橙汁鸡翅。糖不用放太多，因为可乐本身也含很高的糖份。
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